だっし村

久々のだっし村です。
ぺこん。

材料
★厚揚げ(お豆腐屋さんで一口厚揚げが売っていました)
★かつおミニパック
★しょうが(おろし生姜でも甘酢漬けを細かく刻んだものでも）
★お醤油かポン酢

作り方
①厚揚げを湯通しする。(油っぽさが減ります。)
②フライパンを熱する。
③厚揚げをこんがり焼く。
④しょうがとかつおミニパックをかける。
⑤お醤油かポン酢をかける。

冬の時期、アツアツ厚揚げとぽかぽかショウガでほっこりです♡

★この季節、ほっこりフードが食べたくなります。
★焼きたてのはんぺんが、ほわほわとしています。

材料
1.はんぺん
2.バター
3.醤油
4.食べるだし

作り方
1．はんぺんを食べやすい大きさに切る。
2．フライパンにバターを入れて、はんぺんをこんがり色に焼く。
3．お皿に盛りつけ、醤油と食べるだしをかける。

★はんぺんバターに食べるだしで食感と味のアクセントをつけます。

★ついに出ました！！
かつおミニパックと食べるだしの共演、 お好み焼きまつりの開催です!

材料
1．お好み焼き粉
2．かつお削り粉(だっし村未発表)
3．豚肉
4．えび
5．きゃべつ

作り方
1．お好み焼き粉にかつお削り粉を入れ、決まった分量の水を入れる
2．千切りキャベツを混ぜ込む。えびも入れる。
3．フライパンに油をひいて熱し、豚肉をひく。
4．その上に生地をふんわりと乗せて、蓋をする。
5．5-6分経ったら裏返して、蓋をして5-6分待つ。
6．お皿に盛りつけ、ソース、マヨネーズ、かつおミニパック、食べるだしを豪快にのせる。

★具材はキャベツと豚肉でも十分です！なぜならトッピングたちがいい仕事をしてくれるからです。
★かつお削り粉が入るとコクがぐーんとアップします。
★食べるだしのせは、マルトユーザーの方からおススメしていただきました！ありがとうございます！

先日北アルプスに行ってまいりました。

ガラス工房があり、そこでフットランプを作りました。
記念にと、だっし村ランプにしてみました。
海や海藻を思って作りました。

優しい光が心地よく、無駄に点灯させている今日この頃です。

おまけ：
ベースになるガラスをさまざまな色のガラスから選び、
その上に細かいガラスをのせて固定し、熱を加えて出来上がりです。
文字を書くのがむずむずしました。ガラスの細い棒が動いてしまうからです。
でもでも楽しかったです。